Videótár

A HajráHazai Piacot meglátogatta a köztársasági elnök úr felesége, Schmittné Makray Katalin úrhölgy!

 

 


 

A Fenntartható Élelmiszerlánc Világtalálkozó Gála estje!

 

 


 

HajráHazai; Eat local-think global, Fenntartható Élelmiszerlánc termék Díj birtokosa a SAJÓHÚS

 

 


 

Élemiszerlánc Világtalálkozó

 

 


 

Foodlawment

 

 


 

Szilvásvárad

 

 

Sous Vide (Szuvid). A Sous Vide technológia lényege, hogy az előkészített (megmosott, fűszerezett, pácolt és felhasználási célnak megfelelően porciózott) élelmiszereket (általában húsokat, zöldségeket) légmentesen becsomagoljuk, és ezt követően egy lassú, több órás és alacsony de igen precíz hőmérsékletű (48-64°C) vízfürdőben megfőzzük. A végeredmény teljesen eltér a megszokottól, MÁS ez étel állaga, íze, tápanyag és vitamintartalma, stb.) A folyamat hőmérséklete és ideje szorosan összetartozik, magasabb hőmérséklet esetén kevesebb idő szükséges és viszont.


 

Echo TV Híradójában hangzott el a Világtalálkozóról augusztus 22.-én.

 

A riportot ITT megtekintheti, 03:09-nél kezdődik.

 


 

Mokka-interjú augusztus 16.

 

A riportot ITT megtekintheti.

 


 

MTV1 augusztus 16-i Nappali-interjú

 

A riportot ITT megtekintheti, 30:19-nél kezdődik.

 


 

Az MTV1 augusztus 17-i esti Híradója is beszámolt a konferenciáról

 

A riportot ITT megtekintheti, 10:30-nál kezdődik.

 


 

Élemiszerlánc Világtalálkozó a Gazdakörben

 

Az Élelmiszerlánc Világtalálkozóról a riportok ITT megtekinthetők, 07:57-nél kezdődik.

 


 

Kenőmájas és házikolbász - Kell-e a marketing a magyar élelmiszereknek?

 

A riportot ITT megtekintheti.

 


 

Kapcsolat:
foodlawment@foodlawment.com

 

 

 

 Partner oldalaink

 Ajánlásaink